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地瓜烧鸡做法大全家常 ,地瓜烧鸡做法大全家常菜

时间:2025-06-08 07:35:27 出处:悦刻正品云仓阅读(143)

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本文目录

  1. 黄豆焖猪蹄正宗做法
  2. 黄豆焖猪蹄的黄豆黄豆家常做法
  3. 黄豆焖猪脚是怎么做的

黄豆焖猪蹄正宗做法

用料:猪蹄300g、黄豆50g、焖猪料酒15g、脚的家常脚的家常葱姜15g、做法做法啤酒50g

1 、炖猪首先将猪脚冷水下锅,再加料酒去腥,焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用 。

2、锅中放入葱姜炒香 ,再下入处理干净的猪蹄炒,然后放入泡发好的黄豆。

3、接着加入两包红烧料汁 ,再倒入啤酒去腥增香 ,然后倒入清水。

4 、水刚好超过猪蹄就可以 ,再盖上盖子煮60分钟,时间到后即可出锅 。

黄豆焖猪蹄的家常做法

事先把黄豆泡好,然后洗干净猪蹄,葱姜酒焯水 ,捞出来 ,倒进锅里面,加温水,把泡好的黄豆也放进去 ,加点香叶 ,八角增香 ,焖40分钟调一下味道就可以吃了 。

黄豆焖猪脚是怎么做的

食材

猪蹄1000克、黄豆200克 、黄冰糖20克、白醋15毫升、白酒15毫升、啤酒500毫升 、红烧酱油50毫升 、盐3克 、葱姜适量、香叶少许

烹饪步骤

1/5

把砍断大骨的猪脚 ,分块,放入冷水中,浸泡1个小时 ,加白醋,去除血水和腥味,黄豆提前泡发4个小时;

2/5

猪蹄冷水下锅,烧沸后煮10分钟 ,加白酒,焖一会,去皮臊味 ,捞出洗净备用;

3/5

起油锅  ,下姜片 、香叶、黄冰糖 ,炒出糖色 ,再下猪蹄不停翻炒  ,直到表面起焦糖色,加入红烧酱油;

4/5

倒入啤酒,加黄豆  、葱结  ,少许盐,大火煮开 ,加盖;

最后一步

转小火,焖上80分钟 ,猪蹄软烂了,大火收汁即可 。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家  ,还望关注本站哦 !

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