蛤蜊的做法大全家常，川菜蛤蜊家常做法

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，法大法希望可以帮助到大家
，常川菜蛤常下面一起来看看吧！蛤蜊

本文目录

1. 蛤蜊的法大法做法和配方
2. 河里蛤蜊的做法
3. 川菜蛤蜊家常做法

蛤蜊的做法和配方

用料

蛤蜊500g

洋葱半个

大蒜5瓣

生姜1块

小米辣2个

盐1勺

料酒1勺

生抽1勺

大喜大黑椒味烤肉酱2勺

做法步骤

1、洋葱 ，常川菜蛤常姜蒜，蛤蜊小米辣切碎

2 、法大法蛤蜊吐沙备用 
。常川菜蛤常

3
、蛤蜊热锅下调料碎超香 。法大法

4、常川菜蛤常加入大喜大黑椒味烤肉酱 ，蛤蜊

5 、法大法小火把大喜大黑椒味烤肉酱炒出香气

6、常川菜蛤常加入蛤蜊。料酒 ，盐 ，生抽 。搅拌均匀后加盖焖煮五分钟
。

7、即可出锅装盘 。

河里蛤蜊的做法

食材：蛤蜊150克、葱1根、蒜3粒
、红辣椒半个、罗勒10克、糖1小匙、酱油膏2大匙 。

做法步骤：

1，蒜洗干净切成末 ，红辣椒洗净切成圆片，葱洗净切成小段，蛤蜊泡入水中吐沙。

2
，热锅倒入适量的油，放入蒜末 、红辣椒片、葱段爆香 。

3，加入蛤蜊后盖上锅盖
，焖至蛤蜊壳打开 ，再加入所有调味料炒匀。

4 ，最后加入罗勒炒熟即可。

川菜蛤蜊家常做法

食材

蛤蜊500g 、郫县豆瓣1勺 、姜2片 。

步骤

1、蛤蜊洗净，调料切好备用。

2、锅里放入适量得油 ，倒入调料，炒出香味 。

3、倒入蛤蜊，加入适量的开水，炒至全部开口。

4、炒熟 ，起锅装盘。

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