腊肠焖饭的家常做法(腊肠焖饭的家常做法窍门)

  发布时间:2025-06-07 20:17:09   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 长豇豆角怎么做好吃
  2. 长豇豆一周可以吃几次
  3. 长豇豆的做法做法做法和配方

长豇豆角怎么做好吃

原料  :长豇豆1斤、花椒一勺 、家常麻椒一勺、下厨干辣椒段一大勺 、长肛长缸蒜碎、豆的大全豆的大全姜碎、做法做法葱碎若干、家常肉馅2两 、下厨淀粉一勺 、料酒两勺 、生抽 、老抽 、糖 、盐 。

做法:

1.豇豆洗干净,去两头的丝 ,掰成6.7厘米的段。

2.锅里倒入水 ,加一勺盐,烧开后 ,放入豇豆焯一下,颜色变深绿后,捞出来沥干水分待用;

3.炒菜锅里放略多的油 ,平时炒菜的2倍 ,少放一些豇豆慢慢小火煎成虎皮后 ,捞出,再放入豆角依次煎好沥干油待用;

4.肉馅里放入淀粉 、料酒,盐拌匀,腌20分钟待用,

5.锅里留底油 ,滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来;

6.锅里放油,放入麻椒,花椒小火慢慢地烧出味道后,放入干红辣椒,慢煸 ,放入葱、蒜 、姜碎 ,翻炒出香味后 ,放入肉馅和豇豆,翻炒一下,加入生抽一勺,老抽半勺,料酒半勺 ,糖若干  ,翻炒干汁后,加入盐出锅即可 。

长豇豆一周可以吃几次

长豇豆一周可以吃三次。

豇豆,俗称长豆角,具有很高的营养价值,吃有健胃补肾 、调颜养身、清热止渴的作用,所以三伏天我家一周至少吃3次豇豆 。

最简单、最家常的做法就是炒豇豆 ,看似简单,想炒好却不容易  。新鲜的豇豆颜色嫩绿,口感脆爽,但下锅一炒就变色了,一节绿一节黄,有些甚至发黑 ,看着就没食欲。豇豆质地肥厚 ,不容易煮熟,而且不好入味 ,怎么炒也是有技巧的 。

清炒时蔬是最考验厨师技巧的,只有经验老道的大厨才做得好,炒豇豆也要求“色香味俱全”

长豇豆的做法和配方

准备食材如下 :长豇豆500克,红椒1根 ,大蒜3瓣,食盐1茶匙 ,生抽1汤匙 ,香醋1汤匙  ,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙 ,芝麻油1汤匙

具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎,

将红椒去籽去蒂后切成丝 ,

接着将长豇豆切去头尾 ,

然后切成约5厘米长的小段 ,

起锅加水煮沸 ,

加入1小勺食油 ,

加入少许食盐,

然后倒入长豇豆焯水 ,

长豇豆断生后捞出过凉水,然后沥干水分  ,

放到一个较大的汤盆里面,

接着加入蒜末,加入红椒丝 ,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙香醋 ,加入1汤匙辣椒油 ,加入1汤匙花椒油 ,加入1汤匙芝麻油,然后搅拌均匀即可  !

关于本次长肛豆的做法大全家常和长缸豆的做法大全 下厨房的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴 。

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