鸡煲家常做法 鸡煲家常的做法
时间:2025-06-08 06:19:12 出处:悦刻正品直通车阅读(143)
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本文目录
排骨炖鸡的正宗做法
步骤/方式1
排骨和鸡腿化冻。
步骤/方式2
鸡腿去皮和排骨一起冷水下锅焯水。做法
步骤/方式3
水开1分钟即可,鸡煲家常鸡煲家常洗净浮沫备用。做法
步骤/方式4
切葱姜取花椒八角。鸡煲家常鸡煲家常
步骤/方式5
热锅冷油。
步骤/方式6
油热放鸡腿排骨翻炒均匀 。
步骤/方式7
放食盐、葱姜等及生抽。
步骤/方式8
炒均匀。
步骤/方式9
放纯净水。
步骤/方式10
倒入砂锅。
步骤/方式11
大火煮开10分钟,改中小火炖50分钟即可 。
步骤/方式12
成品。
一锅炖鸡的正宗做法
首先把土鸡宰成小块,起锅烧油,把鸡块放入锅里爆炒,除去水分加姜片 ,胡椒草果粉,再加入生命泉水炖一个半小时,起锅既成
山药炖鸡的家常做法
主料:鸡(土鸡,家养)1只、山药5根
辅料:枸杞1把、料酒适量、水适量 、食盐适量、葱适量、姜适量
做法:
山药去皮备用 。土鸡洗净 ,沥干水分,剁成大块冷水下锅,大火煮开 ,加点料酒 ,继续滚煮2分钟,撇去浮沫捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质 ,洗好的鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开 ,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右 ,加入切成滚刀块的山药 ,继续小火慢炖,炖至山药软烂 ,用盐调味,起锅前五分钟 ,撒入洗好的枸杞出锅即可 。
OK ,关于鸡煲家常做法和鸡煲家常的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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