黄豆瘦肉做法大全家常 黄豆瘦肉做法大全家常菜
时间:2025-06-08 05:15:49 出处:悦刻正品集散地阅读（143）
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本文目录
红烧肉烧黄豆正宗做法王刚
主料:
猪肉适量葱适量姜适量
辅料:
豆瓣酱适量黄豆酱适量
调料:
油适量盐适量酱油适量老抽适量五香粉适量开水适量白酒适量
1.猪肉和葱姜准备就绪 。做法做法
2.猪肉肥瘦分开切丁 。大全大全
3.葱和姜改刀装盘 。家常家常
4.豆瓣酱和黄豆酱准备就绪 。黄豆黄豆
5.锅中入油烧热放入肥肉煸炒 。瘦肉瘦肉
6.放入瘦肉丁和葱姜炒均匀 。做法做法
7.加入黄豆酱和豆瓣酱炒香 。大全大全
8.放入五香粉 ，家常家常老抽 ，酱油 ，适量白酒炒均匀 。
9.加入少许开水。
10.中火煮沸转小火慢炖。
11.炖三十分钟左右 。
12.肉熟后加盐调味 。
13.大火收汁即可出锅啦。
14.夹馍拌面，简直美极了 ！
三德子红烧肉炖黄豆做法
1 、黄豆凉水浸泡四个小时.
2.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.
3.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
4.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
5.最后放盐和鸡精调味即可出锅.
湿豆炒肉家常做法
材料
豌豆子半斤 ，猪肉适量 ，青椒1个 ，红辣椒1个 ，姜蒜适量，生抽适量
操作方法
01 ，首先 ，挑选豆子要选择饱满新鲜的 ，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟 。
02，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。
03 ，将准备好的青椒跟红辣椒清洗下 ，红辣椒是为了增加辣味 ，不喜欢的朋友可以不放 。切碎 ，姜蒜也一起切碎备着。
04 ，接下来开始煮菜了 。开火预热锅底 ，倒入适量的食用油 ，将猪肉放进去翻炒1分钟左右，再将辣椒放进去爆炒 ，要有一股香味 。
05 ，然后把豆子一起放进去翻炒2分钟左右 ，加入适量的食用盐 ，一点生抽为了调色 ，继续翻炒。
06，因为豆子会有点硬 ，这时如果锅里的水分煮干了就加入一碗清水没过豆子 ，盖住锅盖煮5分钟 。
07 ，最后打开锅盖看看是否煮熟 ，一般是可以的 。尝尝味道是否合适，如果可以的话 ，就可以倒出碗里吃饭了 ！当然 ，喜欢放葱花的朋友也可以放点葱花了 。因为豆子是鲜甜的 ，所以可以不用放味精或鸡精即可 。
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