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本文目录

1. 农家长豆角的做法做法家常做法
2. 线豆角的多种做法
3. 长豆角的做法

农家长豆角的家常做法

材料：牛肉、长豆角 、大全大全湿面条

辅料：大葱、视频生姜、长豆长豆大蒜
、角的家常角的家常八角、做法做法花椒

调料：食盐、大全大全生抽、视频料酒、香醋、老抽、胡椒粉

做法：

1.先把豆角择洗干净后
 ，掰成5厘米左右的段

2.大蒜和生姜切片、大葱切段

3.锅内加入清水，凉水下入牛肉焯水，放入料酒5克 ，水开后撇去浮沫，焯水5分钟后控水捞出

4.锅内加适量植物油，下花椒大料炒香，加葱姜蒜爆香
，再放入焯水后的牛肉翻炒

5.接着调味 ，加入食盐3克
、生抽5克、香醋3克、老抽2克 、胡椒粉2克，翻炒入味
，

6.加入大量清水，盖上盖子小火炖一小时

7.放入豆角，汤量刚好没过豆角，把多出的汤盛出备用

8.然后在豆角上放入湿面条 ，盖上盖子小火蒸10分钟

9.把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成

线豆角的多种做法

食材用料：线豆角
，葱蒜，红干辣椒
，油盐，生抽，糖各适量

1
，准备一把线豆角备用

2，葱 ，蒜，红干椒切好备用

3，线豆角摘段洗干净晾干水分备用

4
 ，锅中倒入适量油

5，放入蒜泥爆香

6 ，倒入豆角和红干椒葱翻炒

7，加入少许生抽

8，加入适量盐和少许糖调味

9
，炒好后盛入盘中就可以享用啦

长豆角的做法

1 、先将豆角码整齐 、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）

2、大蒜拍一下、剁成末 、干辣椒切成段 。

3 、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油
、这样焯出来的豆角才好看。

4 、将水烧开、开锅之后、放入豆角 、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后 、颜色变绿捞出来

5、放入冰水中过凉有冰块最好，过完凉之后豆角中间有个印，从印的位置拉开

6、锅烧干
，倒入油 ，看上去冒青烟就可以

7、倒入辣椒中，把辣椒炸香，凉一下

8、凉凉之后 ，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖

9、搅匀之后  、倒入豆角中 、用筷子拌匀就可以了。最后装入盘子中。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。